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LES CŒURS MARINES

Carrières

Les Cures Marines Hôtel & Spa Trouville MGallery Collection c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment.

The Purist Retreat & Spa, le nouveau label bien-être du groupe Accor en exclusivité mondiale aux Cures Marines. Une nouvelle génération de Spa doté de 34 cabines de soins immersifs, un sauna, un hammam, salle de fitness, une piscine d’eau de mer chauffée et de multiples zones expérientielles.

Un projet unique avec de grandes ambitions, un programme de formation solide et passionnant, c’est ce que nous vous proposons !

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Femme de chambre / Valet de chambre

CDI - Prise de poste : mars 2024.

Le/la valet/femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il/elle est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, tant au niveau des locaux clients, que des locaux communs.

  • Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel.
  • Veille à rendre la chambre agréable.
  • Signale à la Gouvernante ou son assistante les détériorations et réparations à effectuer dans les chambres ou salles de bains.

Compétences requises & Modalités :

  • Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel.
  • Veille à rendre la chambre agréable et accueillante.
  • Signale à la Gouvernante ou son assistante les détériorations et réparations à effectuer dans les chambres ou salles de bains.
  • Travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs.
  • Indemnité nourriture : 8.30€ par jour de travail.
  • Intéressement collectif (6 mois d’ancienneté).
  • 13ème mois (après validation de la période d’essai).
  • Uniformes fournis.
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Commis de cuisine H/F

En tant que commis de cuisine, vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Compétences requises :

  • CAP-BEP Cuisine ou expérience significative.
  • Expérience requise de 2 ans.
  • Esprit d’équipe.
  • Rigueur et méthode.
  • Capacité d’écoute et d’adaptation.
  • Sens du détail et de la qualité.

Avantages :

  • Contrat de 35h ou 39h hebdo.
  • Horaires en continu.
  • Heures de nuits rémunérées.
  • 2 jours de repos hebdomadaire.
  • Indemnité nourriture : 8.30€ brut par jour de travail.
  • 13éme mois (après période d'essai validée)
  • Uniformes fournis.
  • Prime d’intéressement collectif.
  • Réduction sur la restauration et le Spa.
  • Carte Accor Heartist (réductions sur les hôtels et les partenaires du groupe Accor).
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Chef de partie The Purist H/F

En tant que Chef de Partie, vos missions sont :

  • Être charge de la production de mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
  • Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
  • Participer à l’organisation du travail de la cuisine, former et manager les demi-chef de partie, commis et apprentis.
  • Veiller à l’application et au respect des règles d’hygiène.

Compétences requises :

  • CAP-BEP Cuisine,
  • Expérience requise 4 ans minimum,
  • Esprit d’équipe,
  • Rigueur, méthode et créativité,
  • Capacité d’écoute et d’adaptation,
  • Sens du détail et de la qualité,
  • Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement,
  • Règles d’hygiène et de propreté,
  • Force de proposition,
  • Sens de l’organisation,
  • Prise d’initiatives.
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Commis petit-déjeuner H/F

CDD saisonnier - CDI

Première expérience en hôtellerie de luxe souhaitée | Débutants acceptés

Dans le respect des valeurs et standards de la marque MGallery vous aurez, en tant que commis, pour principales missions :

  • Mise en place de la salle et des arrières.
  • Rangement de la salle après le service.
  • Nettoyage et rangement de l'espace restauration.
  • Assurer sans cesse la liaison entre la cuisine et la salle.
  • Veiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil.
  • Satisfaire de manière professionnelle et rigoureuse notre clientèle.
  • Votre esprit d'équipe, votre sensibilité à l'univers du luxe, votre souci du détail ainsi qu'une excellente présentation seront vos principaux atouts de réussite.
  • Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Qualités requises & Avantages :

  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Disponibilité et réactivité.
  • Rigueur et organisation.
  • Excellente présentation.
  • Connaissances culinaires, œnologie et notion de Bar.
  • 2 jours de repos consécutifs / Horaires continus
  • Indemnité compensatrice nourriture : 8.30 € par jour de travail
  • 13ème mois
  • Prime d'intéressement collectif
  • Carte Accor All Heartist
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Nous avons hâte de vous rencontrer !

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